Salute e benessere

Cibo spazzatura: cos’è e perché evitarlo

Il cibo spazzatura, o in inglese junk food, è composto da tutte quelle pietanze cariche di zuccheri, sale e grassi, ma estremamente povere in termini di valore nutrizionale. Si tratta in partica di cibo che non dà al nostro organismo le sostanze di cui ha bisogno, ma lo sovraccarica di sostanze che, nel lungo periodo, …

Curiosità culinarie

Quali sono i cibi tipici cinesi

La Cina è un paese enorme, dalla tradizione millenaria e da oltre un miliardo di abitanti. Da questo ne consegue che i cibi tipici cinesi sono davvero tanti e ogni zona della Cina ha le sue pietanze legate a ricette antiche. In Occidente, sia per la difficoltà a reperire alcuni ingredienti, sia per andare incontro …

Alimenti e bevande

Come cucinare il pesce spada

Il pesce spada è un alimento di facile reperibilità, gustoso e che si presta a una grande varietà di ricette, tutte molto semplici. Con il pesce spada si possono preparare molti secondi, ma anche diversi primi e antipasti. Vediamo allora tutte le possibilità che abbiamo nel cucinare il pesce spada. Il pesce spada marinato Un …

fichi d'india in primo piano
Alimenti e bevande

Fichi d’india: proprietà, benefici e controindicazioni

Nata originariamente nel Centroamerica e diffusasi poi solo successivamente anche nelle zone Mediterranee, il fico d’india è una pianta succulenta, la cui vera risorsa sono i suoi frutti. Inizialmente molto sottovalutati, i fichi d’india hanno proprietà nutrizionali che portano numerosi benefici al nostro organismo; vediamoli nel dettaglio anche se esistono complicazioni nell’utilizzo eccessivo di questi …

ciliegie in primo piano
Alimenti e bevande

Le ciliegie: quando e come raccoglierle

Le ciliegie sono un frutto molto amato dalla maggior parte delle persone e vengono spesso utilizzate per la preparazione di dolci, marmellate o altro. Quando l’albero di ciliegio inizia a fiorire i suoi frutti significa che sta iniziando la primavera e stanno per arrivare anche le lunghe e calde giornate estive. La raccolta delle ciliegie, …

bancone con pesce spada in primo piano
Alimenti e bevande

Pesce spada: proprietà e benefici

Seguire una corretta alimentazione significa consumare pesce a tavola abitualmente. Come è noto a tutti, il pesce ha numerosi effetti positivi sulla nostra salute, sia per bambini che per adulti, e soprattutto per tutte quelle che persone che hanno malattie cardiovascolari o soffrono di colesterolo alto.  In questo articolo ci soffermeremo in particolar modo sul …

bicchiere con kefir
Alimenti e bevande

Cos’è il Kefir e come prepararlo

Il Kefir è una bevanda ricca di fermenti lattici, che viene prodotta attraverso un procedimento lungo ma facile per poterla gustare da sola o con del cioccolato. Ha molteplici benefici, come vitamina A e B, e aiuta a regolamentare l’intestino, oltre al fatto che è digeribile anche per chi è intollerante al lattosio.

ragazza che mangia
Salute e benessere

Cosa mangiare a cena per non appesantirsi?

La cena è importante per il nostro corpo, che assume da essa il 30% delle calorie giornaliere, ma bisogna stare attenti a restare leggeri per dormire bene Per questo bisogna preferire alimenti light come riso, verdure, carne bianca Leggi l’articolo per scoprire ricette perfette per la sera e cosa mangiare per non appesantiti

persona che si allaccia le scarpe
Salute e benessere

Cosa mangiare e cosa evitare pre-corsa

La cena è importante per il nostro corpo, che assume da essa il 30% delle calorie giornaliere, ma bisogna stare attenti a restare leggeri per dormire bene Per questo bisogna preferire alimenti light come riso, verdure, carne bianca Leggi l’articolo per scoprire ricette perfette per la sera e cosa mangiare per non appesantiti

drink in primo piano
Alimenti e bevande

Le bevande energizzanti funzionano davvero?

Per quanto si pensi che le bevande energizzanti siano comparse da pochi anni, in realtà già il caffè e il tè possono considerarsi “Energy drink”. La differenza con le bevande odierne sta ovviamente nel sapore, nella concentrazione di determinati stimolanti e l’aggiunta di altri. Prima di vedere quali sono gli ingredienti di queste bibite e …