mango in primo piano
Alimenti e bevande

Come coltivare il mango nel vaso

Trovi irresistibile la frutta esotica tanto che hai deciso di piantare un frutto esotico proprio nel tuo giardino? Dall’aspetto che ricorda una pesca e dalla polpa profumata, il mango rientra tra le preferenze alimentari degli italiani. Energizzante, diuretico e lassativo conferisce solamente 62 calorie per 100 grammi di frutto. Si consuma al naturale come sorbetto …

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Salute e benessere

Dissenteria: cosa mangiare e cibi da evitare

Molteplici sono le cause scatenanti della dissenteria. Tra le principali troviamo: stanchezza eccessiva, stress, infiammazione intestinale, aver mangiato cibi contaminati. Nei casi più gravi troviamo infezioni virali come colera o salmonella. Se vuoi tenere sotto controllo la dissenteria è importante mangiare gli alimenti giusti. Chi soffre di questo disturbo, oltre a bere molta acqua dovrebbe …

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Alimenti e bevande

Castagne: proprietà e benefici

La castagna è il frutto del castagno, alberi tipici delle foreste di montagna. Le castagne derivano dai fiori femminili racchiusi da una cupola che poi si trasforma in riccio. La forma dei frutti dipende, oltre che dalla varietà delle castagne, anche dal numero e dalla posizione che essi occupano all’interno del riccio. La castagna è …

avocado in primo piano
Alimenti e bevande

Avocado: proprietà e benefici

L’avocado è un albero da frutto che appartiene alla famiglia delle Lauracee. L’avocado è originario del Centro-America. Già nel 5000 a.C. l’avocado faceva parte dell’alimentazione dei Maya e degli Aztechi. Il termine Avocado nella lingua Azteca significa letteralmente “frutto dell’amore” in quanto gli venivano attribuite proprietà afrodisiache. Viene coltivato principalmente in aree tropicali, come Messico, …

mango in primo piano
Alimenti e bevande

Mango: proprietà e benefici

Il Mango è un frutto tropicale che nasce da un albero chiamato Mangifera Indica, pianta sempreverde considerata sacra dagli Indù. I frutti di questa pianta sono grandi e ovali, hanno la buccia di colore rosso, verde o gialla e una polpa del medesimo colore molto profumata. Il gusto è dolce, assimilabile a quello delle pesche …

Curiosità culinarie

Come tostare i semi di zucca nel modo corretto

In cucina non si butta via niente, anche il più piccolo “scarto” può essere riutilizzato e diventare un ingrediente gustoso delle tue ricette. È proprio il caso dei semi di zucca che molto spesso vengono gettati perché non si sa come riadoperarli. In realtà, ci sono diversi modi per cucinarli: possono essere mangiati al naturale, …

Alimenti e bevande

Ricette con i semi di papavero

Sai che i semi di papavero venivano consumati già nell’antica Roma? Secondo la tradizione durante il banchetto nunziale gli sposi dovevano sorseggiare una bevanda ai semi di papavero in quanto si diceva avesse proprietà afrodisiache. Oggi questi semi vengono utilizzati per altri motivi ma, soprattutto, perché contengono una preziosa fonte di acidi grassi essenziali Omega-6, …

Curiosità culinarie

Le proprietà benefiche del miglio

Il miglio è una pianta coltivata fin dall’antichità appartenente alla famiglia delle Graminacee. Questa pianta è particolarmente resistente alla siccità e per questo si presta bene alla coltivazione in aree aride o semidesertiche. Il frutto di questa pianta è un cereale, omonimo della pianta, molto apprezzato a livello culinario. Per capire l’importanza storica di questo …

Curiosità culinarie

Semi di lino: idee sfiziose in cucina

Per secoli questi semi sono stati apprezzati per le loro proprietà benefiche, tanto che Carlo Magno ordinava ai suoi sudditi di mangiarli. Al giorno d’oggi, il lino viene impiegato per molteplici usi e i suoi semi vengono macinati, mangiati interi o pressati per ottenere l’olio. Molti credono che i semi di lino possano essere assunti …

Salute e benessere

Alimenti salva vista: cibi che migliorano la vista

Quante volte hai sentito dire di mangiare le carote perché fanno bene alla vista? È sicuramente vero ma non tutti sanno che ci sono tantissimi altri “alimenti salva vista”, che fanno bene non solo agli occhi ma a tutto l’organismo. Se il calo della vista è naturale man mano che avanzano gli anni, a causa …